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サイズ:Φ400×高さ109mm
材質:18-0ステンレス

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期待していた通りの形でした。重力も程よく底が平らなので、生地を捏ねるのに良さそうです。  主にそば打ちのためのこね鉢を使用するために探していました。思った以上に大きく他にもいろいろと活用できると妻も喜んでいます。  想像していたよりも、かなり大きかったです。海外で使用する予定で、麺を打つのが楽しみです。
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川口成彦の「古楽というタイムマシンに乗っ...
時間旅⾏が楽しくて
川口成彦 / 2022.06.08
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